دونالیلا سالینا (Dunaliella salina)

نوعی ریزجلبک سبز نمک‌دوست است که در محیط دریاچه‌های نمک یافت می‌شود. این جلبک برای فعالیت آنتی‌اکسیدانی خود شناخته می‌شود که به‌خاطر توانایی او در تولید حجم زیادی از کاروتنوئید است. کاروتنوئید در تولید لوازم آرایشی و مکمل‌های غذایی طبیعی کاربرد دارد. ارگانیسم‌های کمی هستند که می‌توانند در محیط‌های نمکی مانند حوضچه تبخیر نمک دوام بیاورند.

در صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی از بتاکاروتن به عنوان رنگ یا یک ماده آنتی اکسیدان استفاده فراوانی می­‌شود. بتاکاروتن موجب می‌­شود از سلول ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد که به سبب استعمال سیگار، نور زیاد خورشید، استرس و… تشکیل می‌شوند، محافظت گردد. بنابراین خاصیت آنتی‌اکسیدانی  بتاکاروتن موجب شده که سرطان­‌های مختلف مانند سرطان پوست، سرطان پانکراس، معده و … را مهار کند و از از تشکیل تومورها جلوگیری نماید